辛さはお店の張り紙では4段階しか記載されていませんが、裏として「ダブル」→「トリプル」→「ダブルトリプル」と実際には7段階存在します。

スープという表現が適さない、もはや全体が餡と化したものに麺が浮かんでいます。

麺は硬めな茹で加減で食感が特徴的、麺とスープの絡みがどうとかじゃなく、餡が勝手に持ち上がる絡みの良過ぎっぷり。

ニンニクの効きっぷりが尋常ではなく、この後に何かしらの予定がある方は食べる事を控えた方がいいでしょうね。

中毒性が高い1杯である事は間違いないです。