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厚木 長寿庵 神奈川県厚木市旭町4-5-11   [そば(蕎麦)]   [うどん]   [和食]

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本厚木駅南口より徒歩10分
TEL : 046-229-1179   営業時間 : 11:00 ~ 14:30 (ラストオーダー 14:20) 16:30 ~ 20:00 (ラストオーダー 19:45)    ※麺、及びおつゆが売切れ次第終了
平均予算 : ~1,000円 4,982アクセス
そばはもちろん、うどん、つゆ、出汁、全て自家製です! 特にそばは、蕎麦粉とつなぎ粉との割合にとことんこだわり、敢えて蕎麦粉の割合を低めに設定して製麺しております。それは、当店ではつなぎ粉とは単に「そばをつなぐ物」ではなく「そばをよりおいしくする物」と考えているからです。 当店が長年かけて辿り着いた、一番おいしいと思う黄金比で作られたそばをぜひご賞味下さい☆